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近年来的研究表明,硒主要具有以下生理**:1、硒有很强的**氧化**。起作用与维生素E相似,但效力更大,可调节维生素A\C\E\K在体内的吸收与消耗,参与辅酶AQ合成,**肌体的**,**衰老。 2、对某些致**物有较强的拮**,能抑制化学致**物、分解致**物质,对长期积存人体中的有害金属离子排出体外具有**的**、**作用。 3、可维持心血管系统的正常结构和**,**心血管病。如克山病,缺硒是一个重要原因。4、**视觉器官。硒是机体内谷胱甘肽化酶的重要成分之一,这种物质能清楚人体内包括眼睛的化物和自由基,眼睛缺乏硒的摄入,会发生视力下降和许多眼疾如白内障、夜盲症、视网膜病等。5、硒是生育和繁殖所必需。针对硒的生理作用开发富硒农产品,对**人民健康水平,**农产品品质,具有重要的社会意义。[详细介绍]
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